japolympic

een praline ontworpen op maat van de olympische spelen en suikerarm

cacaoboon in ruby chocolade met 2 smaakcombinaties

gelei van yuzu en in combinatie met ellphi, een suikervervanger

fondantganache 64% met matcha thee

blauw: de blauwe veeg
geel: yuzu
zwart: fondant chocolade 64%
groen: matcha thee
rood: ruby chocolade