creaties | Chocolates Van Hecke

3 chocolats

samenstelling:
3 soorten chocolademousse (wit, melk en fondant), chocoladebiscuit, karamel glacage

allergenen:
eieren, gluten, noten, melk
kan ook zonder gluten en noten -> voeg dit toe aan de bestelnotities

gebak

3 chocolats

abrikoos

samenstelling:
ganache fondantchocolade met pâte de fruits van abrikoos

allergenen:
melk

pralines

abrikoos

bahibé

samenstelling:
ganache melkchocolade 45% met peper en zout

allergenen:
melk

pralines

bahibé

cacao

samenstelling:
ganache fondantchocolade 70%

allergenen:
melk

pralines

cacao

cacaoboon

samenstelling:
ganache fondantchocolade 70%, ruby chocolade buitenzijde

allergenen:
melk

pralines

cacaoboon

cafée latée

samenstelling:
ganache koffie en witte chocolade, hazelnoot cremeux, frangipane hazelnoot, zanddeeg

allergenen:
eieren, gluten, melk, noten

gebak

cafée latée

champagnekurk

samenstelling:
gianduja (hazelnoot) praliné

allergenen:
noten

pralines

champagnekurk

citroen meringue

samenstelling:
citroencrème, meringue à l'italienne, zanddeeg

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

citroen meringue

cupcake

samenstelling:
gianduja fondantchocolade

allergenen:
noten

pralines

cupcake

dulcey

samenstelling:
ganache blonde chocolade

allergenen:
melk, sesamzaad

pralines

dulcey

eclair chocolade

samenstelling:
eclair met chocoladevulling

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

eclair chocolade

eclair framboos

samenstelling:
eclair met framboosvulling

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

eclair framboos

eclair karamel

samenstelling:
eclair met karamelvulling

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

eclair karamel

forêt noire

samenstelling:
slagroom, fondant chocolademousse, chocoladebiscuit, waaiers melkchocolade

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

forêt noire

framboos

samenstelling:
ganache fondantchocolade met pâte de fruits van framboos

allergenen:
melk

pralines

framboos

frangipane peren

samenstelling:
frangipane, peren, zanddeeg

allergenen:
eieren, gluten, melk, noten

gebak

frangipane peren

gia

samenstelling:
gianduja (hazelnoot) praliné

allergenen:
melk, noten

pralines

gia

gianduja

samenstelling:
mousse praliné gianduja, krokant, biscuit

allergenen:
eieren, melk, noten

gebak

gianduja

glacé

samenstelling:
melkchocolade met boter

allergenen:
melk

pralines

glacé

green blossom

samenstelling:
ganache witte chocolade met Roomer, limoen, gember, dille en munt

allergenen:
melk

pralines

green blossom

hartje

samenstelling:
karamel sinaasappel

allergenen:
melk

pralines

hartje

karamel

samenstelling:
karamel met fleur de sel

samenstelling:
melk

pralines

karamel

koffie

samenstelling:
crème van koffie

allergenen:
melk

pralines

koffie

lolly ‘green blossom’

samenstelling:
gelei munt, dille en limoen, ganache witte chocolade, roomer en gember

allergenen:
melk

gebak

lolly ‘green blossom’

lolly ‘juice lemon’

samenstelling:
citroen basilicum ganache, meringue, hazelnoot

allergenen:
eieren, melk, noten

gebak

lolly ‘juice lemon’

madagascar

samenstelling:
ganache fondatchocolade 66% met zwarte peper

allergenen:
melk

pralines

madagascar

manon

samenstelling:
mokka slagroom, walnoot

allergenen:
melk, noten

pralines

manon

marbré

samenstelling:
gianduja fondantchocolade met nougatine van amandel en marsepein

allergenen:
noten

pralines

marbré

margriet fondant

samenstelling:
praliné melkchocolade

allergenen:
melk, noten

pralines

margriet fondant

margriet melk

samenstelling:
praliné melkchocolade

allergenen:
melk, noten

pralines

margriet melk

marsepein carré

samenstelling:
pure marsepein

allergenen:
noten

pralines

marsepein carré

marsepein orange

samenstelling:
marsepein met appelsien

allergenen:
noten

pralines

marsepein orange

melkoester

samenstelling
praliné en koffie

allergenen:
melk, noten

pralines

melkoester

paardje

samenstelling:
ganache van melkchocolade (45%) en praliné

allergenen:
melk, noten

pralines

paardje

passie

samenstelling:
praliné met pâte de fruits van passievrucht

allergenen:
melk, noten

pralines

passie

pralino fondant

samenstelling:
praliné fondantchocolade met nougatine van amandelen

allergenen:
noten

pralines

pralino fondant

pralino melk

samenstelling:
praliné fondantchocolade met nougatine van amandelen

allergenen:
melk, noten

pralines

pralino melk

red carpet

samenstelling:
pistache biscuit, aardbei cremeux, kokos, mousse van framboos, rode melkchocolade glacage

allergenen:
eieren, gluten, melk

gebak

red carpet

streepje

samenstelling:
melkchocolade met boter

allergenen:
melk

pralines

streepje

strikje melk

samenstelling:
crème vanille

allergenen:
melk

pralines

strikje melk

thee fondant

samenstelling:
ganache melk- en fondantchocolade met earl grey thee

allergenen:
melk

pralines

thee fondant

thee melk

samenstelling:
ganache melkchocolade en groene gember thee

allergenen:
melk

pralines

thee melk

van hecke

samenstelling:
melkchocolade met boter en marsepein

allergenen:
melk, noten

pralines

van hecke

vanille

samenstelling:
slagroom vanille

allergenen:
melk

pralines

vanille

yellow fever

samenstelling:
yuzu mousse, kokospraliné, kokosnootbiscuit, passievruchtengelei

allergenen:
eieren, melk

gebak

yellow fever

yellow fever

samenstelling:
ganache van karamelchocolade, gelei van citroen

allergenen:
melk

pralines