creations | Chocolates Van Hecke

ijstaart chocolade vanille

ijstaart met vanille- en chocolade ijs, brownie biscuit en chocolade sterren

allergenen: walnoten, melk

pastry

ijstaart chocolade vanille

blueberry peanut

Cheesecake met witte chocolade mousse, blauwe bessen konfijt en gezouten pindanoot crunch.

pastry

blueberry peanut

madagascar

Zachte vanille mousse Madagascar, gezouten karamel, puur chocolade crème 70% en chocolade brownie 70% puur met eigen kweek walnoten.

pastry

madagascar

puur 55 %

samenstelling:
chocolade puur 55 %

allergenen:
-

chocolate

puur 55 %

puur 70%

samenstelling:
chocolade puur 70%

allergenen:
-

chocolate

puur 70%

karamel zout

samenstelling:
karamelchocolade 37%, fleur de sel,

allergenen:
melk

chocolate

karamel zout

karamel

samenstelling:
karamelchocolade 37%

allergenen:
melk

chocolate

karamel

puur noten

samenstelling:
chocolade puur 55% met geroosterde gehakte hazelnoten en amandelen

allergenen:
noten (hazelnoten, amandelen)

chocolate

puur noten

melk noten

samenstelling:
melkchocolade 37% met geroosterde gehakte hazelnoten en amandelen

allergenen:
melk, noten (hazelnoten, amandelen)

chocolate

melk noten

puur praliné

samenstelling:
chocolade puur 55% met praliné van hazelnoten en pure chocolade

allergenen:
-noten (hazelnoot)

chocolate

puur praliné

puur framboos

samenstelling:
chocolade puur 55% met framboos fondantsuiker

allergenen:
-

chocolate

puur framboos

puur marsepein

samenstelling:
chocolade puur 55% met marsepein

allergenen:
-noten (amandelen)

chocolate

puur marsepein

melk

samenstelling:
melkchocolade 35 %

allergenen:
melk

chocolate

melk

diamant

samenstelling:
boterroom, amandel nougatine

allergenen:
melk, noten (amandelen)

pralines

diamant

pineapple

samenstelling:
boterroom, ananas chutney

allergenen:
melk

pralines

pineapple

vanille

samenstelling:
boterroom, vanille

allergenen:
melk

pralines

vanille

caraque puur

samenstelling:
boterroom, chocolade puur

allergenen:
melk

pralines

caraque puur

forêt noire

samenstelling:
slagroom, fondant chocolademousse, chocoladebiscuit, waaiers melkchocolade

allergenen:
eieren, gluten, melk

pastry

forêt noire

3 chocolats

samenstelling:
3 soorten chocolademousse (wit, melk en fondant), chocoladebiscuit, karamel glacage

allergenen:
eieren, gluten, noten, melk
kan ook zonder gluten en noten -> voeg dit toe aan de bestelnotities

pastry

3 chocolats

yellow fever

samenstelling:
yuzu mousse, kokospraliné, kokosnootbiscuit, passievruchtengelei

allergenen:
eieren, melk

pastry

yellow fever

madaheart

samenstelling:
ganache witte chocolade, puur vanille uit Madagascar

allergenen:
melk

pralines

madaheart

exotic heart

samenstelling:
karamel met limoen en appelsien

allergenen:
melk

pralines

exotic heart

limoncello

samenstelling:
suikercrème met limoncello

allergenen:
melk

pralines

limoncello

mandarine napoleon

samenstelling:
suikercrème met mandarine napoleon

allergenen:
melk

pralines

mandarine napoleon

advocaat

samenstelling:
suikercrème met advocaat de stoop

allergenen:
melk, ei

pralines

advocaat

nespresso

samenstelling:
crème van koffie

allergenen:
melk

pralines

nespresso

hazelwhite

samenstelling
praliné met pure chocolade, in witte chocolade

allergenen:
melk, noten (hazelnoten)

pralines

hazelwhite

hazelnoyster

samenstelling
praliné en koffie

allergenen:
melk, noten

pralines

hazelnoyster

marbled

samenstelling:
gianduja (hazelnoot) pralinén marsepein

allergenen:
melk, noten (hazelnoot en amandel)

pralines

marbled

bouchon

samenstelling:
gianduja (hazelnoot) praliné

allergenen:
noten

pralines

bouchon

muntthee

samenstelling:
ganache melk- en fondantchocolade met munt thee

allergenen:
melk

pralines

muntthee

thee limoengember

samenstelling:
ganache melkchocolade en groene gember thee

allergenen:
melk

pralines

thee limoengember

black pearl

samenstelling:
gezouten karamel, melkchocolade, praliné van pindanoot

allergenen:
melk, pinda

pralines

black pearl

lolly ‘green blossom’

samenstelling:
gelei munt, dille en limoen, ganache witte chocolade, roomer en gember

allergenen:
melk

pastry

lolly ‘green blossom’

lolly ‘juice lemon’

samenstelling:
citroen basilicum ganache, meringue, hazelnoot

allergenen:
eieren, melk, noten

pastry

lolly ‘juice lemon’

frangipane peren

samenstelling:
frangipane, peren, zanddeeg

allergenen:
eieren, gluten, melk, noten

pastry

frangipane peren

citroen meringue

samenstelling:
citroencrème, meringue à l'italienne, zanddeeg

allergenen:
eieren, gluten, melk

pastry

citroen meringue

gianduja

samenstelling:
mousse praliné gianduja, krokant praliné, biscuit amandelen en glacage 70%

allergenen:
eieren, melk, noten

pastry

gianduja

karamel zout

samenstelling:
karamel, melk chocolade, gezouten boter

samenstelling:
melk

pralines

karamel zout

olifleur

samenstelling:
ganache witte chocolade met olijfolie en fleur de sel

allergenen:
melk

pralines

olifleur

abrikoos

samenstelling:
ganache chocolade puur 70% met pâte de fruit van abrikoos in pure chocolade

allergenen:
melk

pralines

abrikoos

framboos

samenstelling:
ganache chocolade puur 70% met pâte de fruits van framboos in melk chocolade

allergenen:
melk

pralines

framboos

gold

samenstelling:
ganache chocolade gold in melk chocolade

allergenen:
melk,

pralines

gold

sechuan

samenstelling:
ganache melkchocolade 45% met sechuan peper en fleur de sel

allergenen:
melk

pralines

sechuan

madagascar

samenstelling:
ganache chocolade puur 66% met zwarte peper van Madagascar in puur chocolade

allergenen:
melk

pralines

madagascar

green blossom

samenstelling:
ganache van witte chocolade met gember en een gelei van limoen en munt.

allergenen:
melk

pralines

green blossom

japolympic

samenstelling:
ganache fondantchocolade 70% met cayenne peper, ruby chocolade, gelei van yuzu

allergenen:
melk

pralines

japolympic

lavendel

samenstelling:
ganache chocolade puur 64% met lavendel in pure chocolade

allergenen:
melk

pralines

lavendel

cacao

samenstelling:
ganache chocolade puur 70% in pure chocolade

allergenen:
melk

pralines

cacao

margriet puur

samenstelling:
praliné hazelnoot met chocolade puur 55% in pure chocolade, geroosterde amandelpoeder

allergenen:
noten (hazelnoot en amandelen)

pralines

margriet puur

margriet melk

samenstelling:
praliné hazelnoot met melkchocolade, geroosterde amandelpoeder in melkchocolade

allergenen:
melk, noten (hazelnoot en amandelen)

pralines

margriet melk

koko

samenstelling:
praliné van amandelen en kokos met melkchocolade en ruby chocolade

allergenen:
noten ( amandelen en kokosnoot)

pralines

koko

carré

samenstelling:
marsepein puur in pure chocolade

allergenen:
noten ( amandelen)

pralines

carré

orange

samenstelling:
marsepein met pure gekonfijte appelsien

allergenen:
noten ( amandelen)

pralines

orange

pralino puur

samenstelling:
praliné chocolade puur met krokante nougatine van amandelen

allergenen:
noten (hazelnoten en amandelen)

pralines

pralino puur

pralino melk

samenstelling:
praliné melk chocolade met krokante nougatine van amandelen

allergenen:
noten (hazelnoten en amandelen)

pralines

pralino melk

rhum

samenstelling:
chocolade puur met boter en rum

allergenen:
melk, noten (amandelen)

pralines

rhum

van hecke

samenstelling:
chocolade puur met boter en marsepein in pure chocolade

allergenen:
melk, noten (amandelen)

pralines

van hecke

horseshoe

samenstelling:
ganache van melkchocolade (45%) en praliné van hazelnoot in pure chocolade

allergenen:
melk, noten

pralines